Palangka Raya, Langkah Kalteng – Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Kepolisian Daerah Kalimantan Tengah (Kapolda Kalteng) Gelar Sertifikasi Kompetensi Skema Cook Untuk Juru Masak SPPG Kalimantan Tengah, bertempat di Mapolda Kalteng, Sabtu (01/11/25).
Pada kesempatan tersebut, Ketua Bhayangkari Daerah Kalteng, Ny. Maya Iwan Kurniawan mengatakan bahwa kami berupaya terjadi keragaman dan SOP serta adanya prosedur-prosedur bagaimana seorang koki bisa melaksanakan di tempat masing-masing.
“Dimana kegiatan ini di ikuti oleh beberapa Polres yang ada di wilayah Provinsi Kalimantan Tengah, Sehingga koki-koki ini nanti yang akan melaksanakan tugasnya dengan baik dan sesuai SOP di masing-masing di setiap SPPG, ” ucapnya.
Menurut, Ny. Maya dengan adanya kegiatan pelatihan untuk koki ini, diharapkan di setiap SPPG yang ada di wilayak Kalimantan Tengah ini bisa mencapai standar yang diinginkan oleh Badan Gizi Nasional (BGN).
Foto Excutive Souse Chef dan Assesor ISP Gunadarma Semarang Joko Lelono Didampingi Ketua Bhayangkari Daerah Kalteng, Ny. Maya Iwan Kurniawan
“Oleh sebab itu, bagi peserta agar bisa memanfaatkan kegiatan ini dengan baik, agar juru masak dapat mengetahui standar gizi pada program MBG dapat terus berjalan dengan aman dan lancar tanpa adanya kendala, ” ungkap Ketua Bhayangkari Daerah Kalteng tersebut.
Sementara, Excutive Souse Chef dan Assesor ISP Gunadarma Semarang Joko Lelono menyampaikan metode penilaian pada kegiatan Sertifikasi Kompetensi untuk Juru Masak SPPG Kalimantan Tengah ini kita menggunakan beberapa esensi metode penilaian. “Kemudian dari asensi penilaian itu nanti juga ada praktek yang akan dijalani oleh peserta kegiatan ini, ” jelasnya.
Excutive Souse Chef dan Assesor ISP Gunadarma Semarang juga menuturkan pada saat proses observasi nanti kami akan menanyakan tentang apa yang mereka masak dan standarisasinya seperti apa, standar porsinya dari MBG nanti.
“Sehingga untuk gambaran singkat, kami sudah mengawal mereka dari proses asesman ini, Alhamdulillah sudah berjalan lancar, ” tutur Joko Lelono.
Sumber : ctr / tn-t7
Tinggalkan Balasan